MENJAGA GIZI MAKANAN & MENYEDIAKAN MAKANAN YANG SEHAT

Anda mungkin sangat perduli terhadap makanan yang anda berikan kepada anak dan keluarga anda. Apakah makanan tersebut bergizi? Akankah anak anda memakannya? Apakah terlalu banyak lemak didalamnya? Tetapi satu hal yang mungkin tidak terlintas dalm benak anda ketika menyiapkan makanan didapur adakah aman tidaknya makanan tersebut.

Mengapa keamanan makanan begitu penting? Menyiapkan makanan dengan baik sangat penting untuk mencegah agar keluarga anda tidak jatuh sakit akibat keracunan makanan yang ddisebabkan oleh bakteri, seperti: E. Coli, Salmonella, Campylobacter & Listeria yang mengakibatkan gejala seperti diare, demam, kram perut, pusing, muntah dan dehidrasi.

Pencegahan keamanan makanan meliputi pengetahuan tentang bagaimana memilih makanan ditempat berbelanja, bagaimana menyimpannya, bagaimana memasaknya, dan bagaimana membersihkannya jika sudah selesai.

Proses pengolahan dan penyimpanan makanan yang tidak tepat bisa membuat gizi pada makanan tersebut hilang atau rusak. Karena itu, perlakukanlah makanan sebaik mungkin. Jangan asal memasukkannya kedalam lemari es / kulkas. Sebab cara mengolah makanan berpengaruh terhadap kualitas nutrisinya.